Soings-en-Sologne is een mooi dorp in het hart van de Sologne. Dit boerendorp is de geboorteplaats van Mara des Bois aardbeien, die hier werd uitgevonden. Hier is de aardbei een mascotte die jong en oud meeneemt op een ontdekkingstocht naar de verschillende variëteiten met het Aardbeienmuseum in het kasteel du Moulin.

Witte asperges is de traditionele productie van deze regio. Het dankt zijn ontwikkeling aan de zandgronden erg ondersteunende cultuur. In het voorjaar, de restaurants in de omgeving zijn vol fantasie voor u om dit iconische groente Sologne ontdekken.