Soirée étape "Business" à 97 €

 - Diner : entrée + plat + dessert
- 1 verre de vin régional
- Petit déjeuner


Menu soirée étape - Hiver 2021

  • Foie gras de canard, filet de balsamique réduit, confiture d'oignons au miel et

aux épices   - Avec supplément de 3€ -

ou
  • Tartelette solognote (Jambon cru, fromage de chèvre et cèpes)
ou
  • Cappuccino de butternut aux noix)
 
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  • Filet de daurade royale sauce à la badiane et au citron, quinoa au curcuma
ou
  • Pavé de cerf, sauce aux épices, tarte fine aux petits légumes anciens

ou

  • Paleron de veau braisé à la crème de cèpes et sa garniture
 
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  • Tarte Tatin, crème anglaise et caramel au beurre salé maison
ou

  • Crème brulée aux noix et aux châtaignes

ou

  • Mousse au chocolat, crumble de spéculoos, crème à la cannelle

 

Tarif pour 1 personne en déplacement professionnel