Soirée étape "Executive" à 99 €

- Une nuit en chambre confort avec double vitrage, salle de bain et WC privatifs, TV à écran plat avec chaînes TNT, Cnal +, Canal cinéma, Canal sports, Canal séries, Canal family, CNN,  Wifi gratuit


- 1 apéritif (Cocktail maison ou 1 bière pression ou 1 verre de vin de Touraine)
- Diner : entrée + plat + dessert
- 1 verre de vin régional
- Petit déjeuner buffet à volonté


Menu soirée étape - Hiver 2018-2019

Foie gras de canard, filet de balsamique réduit, confiture d'oignons au miel et aux épices
ou
STerrine de gibier du Chef Benoit (selon inspiration)
ou
Cappuccino d'aperges vertes et sa crème fouettée au lard
ou
Noix de pétoncle farcies et gratinées au beurre de coquillage
ou
Clafoutis de légumes du moment et fromage de chèvre (Végétarien et sans gluten)
 
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Filet de saint Pierre, sauce "Bouillabaisse", riz noir vénéré en risotto  crémeux
ou
Cuisse de canard gras confite maison, pommes de terre sarladaises
ou
Filet mignon de sanglier, déglaçage au balsamique, écrasée de patates douces au miel
ou
Quasi de veau à la paysanne, légumes mijotés au lard
ou
Cassolette de légumes du Chef (végétarien et sans gluten)
 
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Tarte Tatin, crème anglaise et caramel au beurre salé
ou
Crème brulée aux châtaignes
ou
Mousse à la noix de coco et au Rhum
ou
Crumble aux fruits du moment
ou
Truffé au chocolat noir, cerises amarena et pistache
 
Tarif pour 1 personne en déplacement professionnel